Fuerte aumento de la carne en abril: ¿qué cortes subieron más y cuáles son los más caros?
En los últimos meses, los incrementos se han colocado muy por encima del nivel general de la inflación.
Según datos del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), el precio de la carne en los mostradores aumentó un 6,1% durante el mes de abril. De esta manera, la suba interanual llega al 65,1%. Este aumento tuvo lugar en el marco de una caída sostenida del consumo de carne en el país: el 2024 tuvo los peores números desde 1920.
